Diferencia entre bolo y quimo

Diferencia clave - Bolus vs Productos unidos
 

El bolo es una mezcla de alimentos que se forma como una bola en la boca, mientras que el quimo es una mezcla de alimentos semisólida licuada que se forma en el estómago.. Este es el diferencia clave entre bolo y quimo.

Los alimentos ingeridos son absorbidos por el tracto gastrointestinal y se someten a diferentes pasos digestivos con la participación de diferentes enzimas. Para una fácil digestión, los alimentos ingeridos se forman en mezclas como bolos y quimo. El bolo se forma en la boca con la mezcla de saliva y otros líquidos. El quimo se forma en el estómago que se mezcla con ácido clorhídrico. El bolus es de naturaleza alcalina y el quimo es de naturaleza ácida..

CONTENIDO

1. Resumen y diferencia clave
2. Que es bolus
3. Que es el quimo
4. Similitudes entre bolo y quimo
5. Comparación lado a lado - Bolus vs Quimo en forma tabular
6. Resumen

Que es bolus?

Un bolo se define como una mezcla de alimento que se forma en forma de bola en la cavidad bucal (boca) que se mezcla con saliva y enzimas. El pH del bolo es alcalino ya que está expuesto y mezclado con saliva. Los alimentos ingeridos primero entran en la cavidad bucal. En la cavidad bucal, los alimentos se digieren mecánicamente a través de la masticación y debido a la acción de la lengua. Luego se mezcla con saliva en una mezcla en forma de bola llamada bolus.

Figura 01: Bolus

La saliva contiene enzimas digestivas como la amilasa salival (ptyalin), lipasa y lisozima. La lisozima contiene propiedades antibacterianas. La lipasa implica la emulsificación de los lípidos, y la amilasa salival convierte el almidón en maltosa. La función principal de la saliva es humedecer y amortiguar el pH. Además de las enzimas digestivas, la saliva contiene agua y moco que se agregan al bolo para descomponer químicamente los alimentos ingeridos y facilitar el proceso de deglución a través de la peristalsis..

Que es el quimo?

El quimo se define como una sustancia presente en un estado semisólido en el estómago. El quimo se forma por la descomposición del bolo y se compone de alimentos parcialmente digeridos, ácido clorhídrico, agua y diferentes enzimas gástricas digestivas. El pH del quimo es ácido ya que está expuesto al ácido clorhídrico. El alimento parcialmente digerido incluye carbohidratos y proteínas..

El quimo también puede contener diferentes células que se agregan al bolo desde la boca y el esófago durante la masticación y la deglución. Dependiendo del tipo de alimento, la formación de quimo y el tiempo de exposición del quimo en el estómago varían. Si el alimento que se ingiere es rico en grasas y proteínas, el quimo formado será de una naturaleza aceitosa..

Figura 02: Digestión del estómago.

La digestión física parcial de los alimentos conduce a la formación de quimo con trozos de alimentos no digeridos. Estos trozos de comida permanecerán en el estómago durante largos períodos de tiempo. Aparte del tipo de alimento, pocos otros factores deciden la calidad del quimo, como los niveles hormonales, el consumo de alcohol y tabaco por parte del cuerpo y también el estrés crónico.

¿Cuáles son las similitudes entre bolo y quimo??

• Tanto Bolus como Chyme se derivan de los alimentos ingeridos.
• Ambos se producen en el tracto gastrointestinal..
• Ambas son etapas de la digestión de los alimentos..

¿Cuál es la diferencia entre bolo y quimo??

Bolus vs Chyme
El bolo se define como una mezcla de alimentos, saliva y enzimas que se forma en forma de bola en la cavidad bucal (boca) después del proceso de masticación..	El quimo se define como una sustancia semisólida que se forma a partir del bolo en el estómago.
Fuente
La comida es la fuente donde se convierte en bolus..	El bolo se convierte en el quimo..
Ubicación de conversión
La conversión de la comida en bolo se realiza en la boca..	La conversión del bolo en quimo se realiza en el estómago..
Exposición
El bolo está expuesto a enzimas salivales..	El quimo está expuesto a ácido clorhídrico y enzimas gástricas..
Ubicación de la exposición
El bolo se expone en la boca..	El quimo está expuesto en el estómago..
Naturaleza química
El bolus es de naturaleza alcalina..	El quimo es de naturaleza ácida..
Factores para la naturaleza química
Las enzimas salivales hacen que el bolo sea alcalino..	El ácido clorhídrico hace que el quimo sea ácido..
Factores que conducen a la conversión
Las acciones de los dientes y la saliva convierten la comida en un bolo..	Las acciones de las enzimas gástricas y HCL convierten el bolo en quimo..
Entrar al sitio después de la formación
Bolus entra en el estomago.	El quimo entra en el intestino delgado.
Enzimas involucradas
Las enzimas salivales como la amilasa y la lipasa participan en la formación de bolos..	Las enzimas gástricas como la pepsina, la tripsina, implican la formación de quimo.

Resumen - Bolus vs Productos unidos

Los alimentos ingeridos se someten a diferentes pasos digestivos dentro del tracto gastrointestinal. Los alimentos se descomponen, los nutrientes se absorben y los desechos se eliminan del cuerpo. Durante todo el proceso, los alimentos ingeridos se convierten en diferentes etapas para una fácil digestión. Bolo y quimo son dos estados de alimentos que pasan por la vía. El bolo se forma en la boca con la mezcla de saliva y otros líquidos. El bolo toma la naturaleza alcalina debido a la saliva y otras enzimas básicas. El quimo se forma en el estómago. El quimo está compuesto de HCL y otras enzimas gástricas que son ácidas. Por lo tanto, el quimo toma una naturaleza ácida. Esta es la diferencia entre bolus y quimo..

Referencia:

1. "Quimo: definición y función". Study.com, Study.com. Disponible aquí  
2.Britannica, Los Editores de la Enciclopedia. "Quimo". Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11 de marzo de 2014. Disponible aquí 

Imagen de cortesía:

1.'Swallow food'By Boumphreyfr - Trabajo propio, (CC BY-SA 3.0) vía Commons Wikimedia  
2.'2429 Digestión de Proteínas (Fisiología) 'Por OpenStax College - Anatomía y Fisiología, Sitio web de conexiones. Jun 19, 2013., (CC BY 3.0) vía Commons Wikimedia