Diferencia entre mejillones y ostras

Mejillones vs ostras

Las similitudes en la clasificación taxonómica y las apariencias externas llevarían a alguien a comprender que tanto los mejillones como las ostras son el mismo tipo de animales sin diferencias, sin embargo, se pueden entender muchas distinciones entre ellos. Sería útil considerar la morfología, la etología, la anatomía y la fisiología para encontrar la diferencia entre los mejillones y las ostras..

Mejillones

El mejillón se usa técnicamente para referir muchos tipos de bivalvos que viven en ecosistemas de agua dulce y salada. Sin embargo, la mayoría de los mejillones son los bivalvos comestibles de la Familia: Mytilidae. La gran mayoría de esos mejillones comestibles viven unidos a los sustratos en la zona intermareal. Prefieren mantenerse unidos a los sustratos que están en su mayoría expuestos, y sus hilos de información se utilizan para el archivo adjunto. Sin embargo, algunas especies prefieren vivir alrededor de las fuentes hidrotermales de aguas profundas..

Los mejillones tienen un largo par de conchas y el pie muscular sobresale de todos los órganos. Cuando las poderosas olas se golpean contra sus cuerpos, sería fácil para ellos separarse y lavarse, pero se agrupan sobre los sustratos para que estén bien adheridos. Estos pueden ser referidos como colonias simbióticas; los individuos que se encuentran en la mitad del grupo se salvan de la deshidratación durante la marea baja al compartir el agua recolectada por los otros individuos.

Los mejillones tienen machos y hembras separados; su fertilización tiene lugar externamente, los huevos se convierten en larvas, y esas larvas viven unidas a las branquias o aletas como parásitos temporales, que se conocen como Glochidia. Es importante saber que estos glochidia tienen especies de peces específicas como sus anfitriones. Después de la etapa de glochidia (dos semanas después), comienzan su estilo de vida independiente. Los depredadores son la principal amenaza que tienen para sobrevivir, y los humanos son el problema insoportable para los mejillones. Esto se debe al sabor incomparable de los mejillones, y ahora los mejillones se han cultivado para producir esta deliciosa fuente de proteína..

ostras

La ostra es un nombre común que se usa para referirse a algunos grupos de bivalvos marinos y de agua salobre (Phylum: Mollusca). Cuando se trata de ostras, sus usos para los humanos son muy importantes. De hecho, elevan los valores de algunos requisitos humanos, especialmente a través de la provisión de adornos y joyerías. Después de un par de semanas desde la eclosión del huevo, viven temporalmente unidos a un huésped (etapa de Glochidia). Después de eso, cada individuo encuentra un hogar seguro y vive allí por el resto de la vida. Cuando hay un lugar donde cientos o miles de ostras la han convertido en su hogar, se llama una cama de ostras o un arrecife de ostras. Los lechos de ostras proporcionan un gran hábitat para muchos tipos de animales y plantas para crear ecosistemas estabilizados. Las conchas duras de ostras proporcionan sustratos para una gran cantidad de pastos marinos, así como para cientos de pequeños animales marinos como anémonas de mar, mejillones, percebes y muchos más..

Las ostras se alimentan por filtración, se eliminan muchos contaminantes en el agua marina, incluidos los compuestos de nitrógeno, las partículas suspendidas y el fitoplancton. Son muy eficientes para filtrar el agua con una tasa promedio de cinco litros por hora por una sola persona. Por otro lado, las ostras podrían considerarse como “filtros de agua” de crecimiento propio en el mar, ya que son capaces de producir huevos y espermatozoides dentro del mismo individuo. De hecho, son bastante rápidos en multiplicarse; millones de huevos autofertilizados se convierten en larvas en aproximadamente seis horas, encuentran el sustrato permanente en un par de semanas y maduran en aproximadamente un año.

Las ostras son bien conocidas por sus preciosas perlas, y las ostras de perlas se han cultivado hoy en día.

¿Cuál es la diferencia entre mejillones y ostras??

• Ambos viven en colonias grandes, pero las ostras generalmente no se agrupan como lo hacen las ostras.

• Tanto las ostras como los mejillones tienen conchas largas, pero el borde y la superficie son ásperas en las ostras a diferencia de los mejillones.

• La diversidad taxonómica es mayor entre los mejillones que en las ostras..

• Ambos son bivalvos comestibles, pero los mejillones son más populares que las ostras como alimento.

• Macho y hembras se separan en mejillones pero no en ostras.

• Las ostras representan más valor que los mejillones para la economía..

• Las ostras pueden producir perlas pero los mejillones no pueden.