Diferencia entre la tensión superficial y la tensión interfacial

Tensión superficial vs tensión interfacial

Tanto la tensión superficial como la tensión interfacial son efectos basados ​​en líquidos. Ambos efectos se producen debido a las fuerzas intermoleculares desequilibradas entre las moléculas líquidas o soluciones. Observamos estos efectos en la vida cotidiana en forma de muchos eventos, como la formación de gotitas, la inmiscibilidad de los líquidos, la acción capilar, las pompas de jabón y las lágrimas de vino e incluso la flotación del agua strider. Ambas acciones desempeñan un papel importante en nuestras actividades diarias sin que siquiera sepamos que existen. Por ejemplo, no podría mezclar una mezcla de emulsión si no fuera por estas teorías..

Tensión superficial

Consideremos un líquido, que es homogéneo. Cada molécula en las partes centrales del líquido tiene exactamente la misma cantidad de fuerza que la atrae hacia cada lado. Las moléculas circundantes están tirando de la molécula central uniformemente en todas direcciones. Ahora consideremos una molécula de superficie. Sólo tiene fuerzas que actúan sobre él hacia el líquido. Las fuerzas adhesivas aire - líquido no son ni siquiera tan fuertes como las fuerzas cohesivas líquido - líquido. Por lo tanto, las moléculas de la superficie se atraen hacia el centro del líquido, creando una capa compacta de moléculas. Esta capa superficial de moléculas actúa como una película delgada sobre el líquido. Si tomamos el ejemplo de la vida real del agua strider, utiliza esta película delgada para colocarse en la superficie del agua. Se desliza sobre esta capa. Si no fuera por esta capa, se habría ahogado inmediatamente. La tensión superficial se define como la fuerza paralela a la superficie perpendicular a una línea de longitud unitaria dibujada en la superficie. Las unidades de tensión superficial son Nm-1. La tensión superficial también se define como energía por unidad de área. Esto también le da a la tensión superficial nuevas unidades Jm-2..

Tensión interfacial

La tensión interfacial se define solo para líquidos inmiscibles. Como su nombre indica, se aplica a la interfaz de los dos líquidos inmiscibles. La misma teoría de la tensión superficial se aplica a esto también. La única diferencia entre la tensión interfacial y la tensión superficial es la interfaz líquido-líquido en lugar de la interfaz líquido-aire. La tensión interfacial se puede usar para describir la inmiscibilidad de estos dos líquidos. Considere la interfaz entre los líquidos. Las moléculas en la primera superficie tienen fuerzas que actúan sobre él desde el primer líquido y desde las moléculas de la superficie del segundo líquido y viceversa. Si la fuerza sobre las moléculas de la superficie del primer líquido (fuerzas cohesivas) es igual a la fuerza de la segunda superficie (fuerzas adhesivas), estos dos líquidos se mezclarán. Si estas fuerzas son desiguales, estos líquidos no se mezclarán..

Diferencia entre tensión superficial y tensión interfacial.

La principal diferencia entre estos dos es los lugares donde se produce. La tensión superficial se define para una sola superficie líquida, mientras que la tensión interfacial se define para la interfaz de dos líquidos inmiscibles. La tensión superficial es en realidad una derivación de la tensión interfacial donde la fuerza de la segunda superficie es despreciable o cero.