Diferencia entre caramelo y caramelo

Toffee vs Caramel

Toffee y caramelo son palabras que funcionan como magia en los oídos de los niños pequeños. Los artículos de confitería, o los alimentos azucarados hechos para las personas, especialmente los niños, también se conocen como caramelos y caramelos en diferentes partes del mundo. Los toffees y los caramelos se ven muy parecidos a los caramelos, y a menudo es difícil notar la diferencia, incluso después de que uno los haya probado a los dos. Este artículo intenta delinear las diferencias sutiles en el gusto y en los procesos de confección de toffees y caramelos..

Caramelo

Prométale un toffee a un niño que llora y obtendrás una respuesta inmediata en forma de una sonrisa; Tal es el poder de este dulce dulce. Sin embargo, antes de convertirse en un dulce para niños, la mezcla hecha al calentar diferentes tipos de variedades de azúcar y agregar mantequilla y, a veces, harina se denomina toffee. El rango de temperatura para hacer toffee es alrededor de 150 grados centígrados..

Para hacer toffee, también se agregan nueces más sanas durante el proceso de calentamiento a una etapa de grieta dura. También hay pasas utilizadas en la preparación de la mezcla de toffee a veces. A una temperatura tan alta, la mezcla se deja hervir hasta que se endurece y se puede estirar para que adquiera cualquier forma, mientras que la superficie exterior permanece brillante. Una vez que se ha preparado la mezcla de toffee, un fabricante de dulces puede agregar diferentes sabores como ron, mantequilla, caramelo, vainilla, chocolate, etc. para hacer diferentes variedades de dulces..

Caramelo

El caramelo es un producto hecho por los confiteros para ser utilizado como relleno en muchos productos de panadería como pasteles y galletas. Es un líquido espeso que tiene un color marrón oscuro (de ahí el nombre). Se vierte caliente sobre helados y pudines para agregar sabores y hacer que el producto final sea más atractivo y sabroso. El caramelo se ha utilizado durante mucho tiempo como una cobertura sobre el café.

Cuando los diferentes azúcares se calientan lentamente a una temperatura de alrededor de 170 grados centígrados, las moléculas de azúcar se rompen y se vuelven a organizar para hacer compuestos que tengan un sabor distinto y sus características..

El caramelo se usa para hacer muchos productos, pero los dulces hechos con caramelo son muy populares entre los niños. Para hacer dulces de caramelo, los azúcares se calientan en presencia de leche, crema, mantequilla y sabor a vainilla. Los caramelos se cortan en la forma deseada después de la solidificación de la mezcla..

¿Cuál es la diferencia entre Toffee y Caramelo??

• Las diferencias en toffee y caramelo caramelo se relacionan con el gusto y el contenido. Mientras que el toffee es principalmente mantequilla y azúcar, el caramelo contiene más crema y leche, aunque también hay mantequilla ocasionalmente en la mezcla.

• El caramelo es el más crujiente de los dos, mientras que el caramelo es suave y de aspecto suave, así como en la boca.

• La temperatura de calentamiento mientras se hace toffee es de alrededor de 150 grados, mientras que se mantiene alrededor de 170 grados cuando se hace caramelo.

• El caramelo de caramelo es más duro, y esto requiere usar más leche, crema y leche condensada que en el toffee.