Diferencia entre crema simple y doble

Crema simple vs doble

La crema es un subproducto de la leche obtenida del ganado. Este producto lácteo está disponible en el mercado en muchas texturas que están etiquetadas de manera diferente. De hecho, la crema es un producto lácteo que contiene más grasa que el resto de la leche. Esta es la capa que se ve subiendo a la parte superior de la botella de leche que compramos en el mercado. La crema se utiliza para hacer deliciosas recetas como pasteles y pasteles. En el mercado, encontramos media y media crema, crema simple, crema doble, crema batida, etc., dependiendo de su contenido de grasa. Las personas están especialmente confundidas entre crema simple y crema doble. Estos son los nombres dados por los productores de crema en el Reino Unido. Echemos un vistazo más de cerca.

Crema única

En el Reino Unido, la crema se llama simplemente crema única cuando tiene un mínimo de 18% de grasa de leche y no se ha esterilizado. Este tipo de crema se utiliza para hacer varias salsas y también cuando se requiere que la crema se vierta sobre los pudines. Esta es una crema que se considera de uso general e incluso se vierte sobre el café en algunas personas para hacerla más sabrosa. Muchos postres se presentan con esta crema vertida sobre ellos, para que se vean y sepan mejor. Esta crema tiene bajo contenido de grasa y no se espesa cuando se bate. También llamada crema ligera, la crema única también se puede usar en platos que no sean solo postres.

Doble crema

En el Reino Unido, la crema doble es una crema que contiene 48% de grasa de leche y que es muy espesa y se bate fácilmente. Esta es una crema que se considera perfecta para los postres y muchos otros postres. La crema doble es una crema muy rica y se puede hacer incluso más espesa batiéndola. Esta es la crema que se conoce como crema batida o crema espesa en los Estados Unidos..

¿Cuál es la diferencia entre Single y Double Cream??

• La crema única tiene menos contenido de grasa (18%) que la crema doble (48%).

• La crema doble se puede batir para hacerla aún más espesa..

• La crema única también se llama crema para verter, ya que se vierte sobre pasteles e incluso café..

• La crema única no se espesa cuando se bate..

• La crema única del Reino Unido se puede comparar con la mitad y la mitad de la crema estadounidense..

• La crema doble es tan espesa que algunos chefs prefieren agregarle una cucharadita de leche para mantenerla suelta..