Diferencia entre calabaza y puré de calabaza

Calabaza vs puré de calabaza

La calabaza es una verdura que es una delicia cuando se trata de hornear, ya que se utiliza en muchas recetas y platos, ya sean panes, pasteles o incluso tartas. Cuando va a una tienda de abarrotes, encuentra calabaza enlatada, pero junto a este producto también hay puré de calabaza enlatado que lo confunde y le interesa saber si hay alguna diferencia entre la calabaza y el puré de calabaza y si una puede ser sustituida por la otra. Averigüemos en este artículo..

Calabaza

La calabaza se vende como paquete sólido de calabaza en latas, en tiendas de abarrotes y la gente la utiliza para hornear muchas recetas diferentes. También está disponible como relleno de pastel de calabaza, que tiene muchos otros aditivos. La calabaza es una fuente inagotable de nutrientes y si la usas fresca o enlatada no hace una diferencia en el contenido nutricional de la receta que estás haciendo..

Puré de calabaza

El puré de calabaza es la carne de la calabaza fresca que se ha triturado, cocinado y luego escurrido para hacer el puré..

Calabaza vs puré de calabaza

Aunque tanto la calabaza en conserva como el puré de calabaza contienen la misma carne del mismo vegetal, la diferencia radica en el agua extra que hay en el caso del puré de calabazas..

Puede usar fácilmente una en lugar de otra mientras prepara una receta que requiere uno de los dos tipos de calabazas, pero no el relleno de pastel de calabaza, que tiene muchos otros aditivos..

Es posible que requiera colar el puré de calabaza durante algunas horas si desea el mismo sabor en su receta..

A veces, la diferencia entre el puré de calabaza y la calabaza es la de la sal, ya que el puré es siempre sin sal..