Diferencia entre kéfir y yogur

Kefir vs Yogurt
 

Kefir y Yogurt son productos lácteos que muestran alguna diferencia entre ellos, aunque muchos los consideran iguales debido al sabor común y otras cualidades. Es importante tener en cuenta que el kéfir y el yogur difieren entre sí en el aspecto de la fermentación. En otras palabras, se puede decir que el proceso de fermentación involucrado en la preparación de Kefir y yogur difiere en gran medida. Ambos se caracterizan por separado por los beneficios medicinales. Estas diferencias entre kéfir y yogurt se presentan en este artículo para su lectura.

Que es kéfir?

El kéfir se prepara mediante el proceso de fermentación que involucra tanto la levadura como las bacterias. Aunque también se usa la levadura, es un hecho bien conocido que las bacterias forman un componente principal en la fabricación de Kéfir. Algunos estudios revelan que las bacterias que se encuentran en el Kéfir son más amigables. De hecho, Kefir es considerado más nutritivo. El consumo de Kéfir es altamente recomendado en un intento por limpiar los tractos intestinales. Esto también se debe a las propiedades de las bacterias respectivas presentes en el producto lácteo..

El kéfir se digiere más fácilmente gracias a su tamaño más pequeño. Ya que es fácilmente digerible, Kefir se convierte en el plato preferido de los niños y las personas mayores. Los médicos recomiendan la ingesta de Kéfir para mantener el colon saludable. Es interesante observar que la presencia de levaduras y bacterias es la razón principal para el mejor valor nutricional de Kéfir. La inoculación de la leche fresca con otra preparación de Kéfir, por supuesto, no es posible en absoluto en el caso de Kéfir. Además, el kéfir de leche se consume como bebida láctea cultivada. El kéfir es generalmente de sabor amargo. El kéfir se utiliza en muchas recetas..

Que es el yogurt?

Por otro lado, el yogur se prepara mediante el proceso de fermentación que involucra únicamente bacterias. Es un hecho bien conocido que las bacterias forman un componente principal en la elaboración de Yogurt. La ingesta de yogurt es altamente recomendada en la limpieza del sistema digestivo. Esto también se debe a las propiedades de las bacterias respectivas presentes en el producto lácteo. Una de las mejores ventajas del yogur es que ayuda a nutrir las otras bacterias amigables presentes en el sistema digestivo también cuando se consume adecuadamente. La inoculación de la leche fresca con otra preparación de yogur es muy posible en la elaboración de yogur. Cuando se trata de formas de consumo, un yogur siempre se come con una cuchara. El yogur puede ser suave o de sabor agrio. El yogur se usa en muchas recetas..

¿Cuál es la diferencia entre el yogur y el kéfir??

• Kefir se prepara mediante el proceso de fermentación que involucra levaduras y bacterias..

• Por otro lado, el yogur se prepara mediante el proceso de fermentación que involucra únicamente bacterias. Esta es una de las principales diferencias entre los dos productos lácteos, a saber, Kefir y Yogurt..

• Los estudios revelan que las bacterias que se encuentran en el Kéfir son más amigables que las bacterias que se encuentran en el Yogur.

• El consumo de Kéfir es altamente recomendado en un intento por limpiar los tractos intestinales. Por otro lado, la ingesta de yogurt es muy recomendable en la limpieza del sistema digestivo..

• Otra diferencia importante entre Kefir y Yogurt es que Kefir se digiere más fácilmente que Yogurt; Gracias a su tamaño más pequeño en comparación con el yogur..

• Dado que es fácilmente digerible, Kefir se convierte en el plato preferido de los niños y las personas mayores..

• El yogur siempre se come con una cuchara, mientras que el kéfir de leche se consume como una bebida láctea cultivada..

• El yogur puede ser de sabor suave o agrio. El kéfir es de sabor amargo..

• Tanto el kéfir como el yogurt se usan en muchas recetas..

Imágenes cortesía:

1. Yogur por Oxytousc (CC BY-SA 3.0)