Diferencia entre café latte y capuchino
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Cafe Latte vs Cappuccino
¿Has ido a una cafetería y no pudiste decidir entre café con leche y capuchino porque no sabías la diferencia entre café con leche y capuchino? No estás solo, muchas personas se enfrentan a esta situación. La popularidad del café entre las personas de todo el mundo sigue siendo indiscutible. Debido a su popularidad, existen muchas formas de preparar esta bebida que se pueden tomar tanto frías como calientes. De hecho, la fabricación de café se ha convertido en un arte en sí misma y la multitud siempre ha apreciado a un barista talentoso. Café con leche y capuchino son dos tipos de cafés que casi siempre se confunden entre sí..
Que es Cafe Latte?
Un café con leche, que se traduce a sí mismo como café con leche, es una bebida de café que se prepara con leche al vapor y café expreso. El término café latte fue utilizado por primera vez en 1867 por William Dean Howells en su ensayo Italian Journey. Sin embargo, en Italia, el café latte se prepara casi exclusivamente en casa y solo se sirve en el desayuno. En esta versión, el café que se elabora en una olla Moka estufa se vierte en una taza que contiene leche caliente. Sin embargo, fuera de Italia, el café latte se presenta normalmente en una taza de vidrio de 240 ml con leche al vapor junto con una inyección estándar de café expreso, ya sea individual, de 30 ml o doble, con 60 ml de cobertura y una capa de leche espumada de aproximadamente 12 mm. Un café con leche también se puede preparar en una combinación de café fuerte y leche escaldada en una proporción de 1: 1. Sin embargo, un café con leche típico consistiría en 1/4 de expreso, 1/2 leche al vapor y 1/4 de espuma de leche en la parte superior.
Que es un capuchino?
Un capuchino es una bebida de café esencialmente italiana preparada con leche caliente, café expreso y espuma de leche al vapor. El nombre deriva del hábito de los frailes capuchinos, cuyo color se asemeja al color del capuchino..
Los capuchinos se preparan típicamente en una máquina de café espresso. El café exprés se vierte en el tercio inferior de la taza con la misma cantidad de leche caliente que se ha preparado con la varilla de vapor de una máquina de café exprés por medio de calentamiento y texturizado. La parte superior de la bebida consiste en espuma sobre la cual se puede realizar el popular arte con leche. Un cappuccino tradicional sería una bebida de aproximadamente 150-180 ml, que consiste en 1/3 de expreso, 1/3 de leche al vapor y 1/3 de espuma de leche. Sin embargo, comercialmente, un capuchino estaría alrededor de 360 ml..
¿Cuál es la diferencia entre Café Latte y Cappuccino??
Para los que no beben café, no habría mucha diferencia entre un café con leche y un capuchino. Sin embargo, para el aficionado al café, un café con leche y un capuchino pueden ser mundos aparte.
• Un capuchino se sirve tradicionalmente en un tamaño más pequeño (150-180 ml), mientras que la cantidad que se sirve en un café latte es mucho más (200-300 ml).
• Un capuchino se suele servir en una taza de café con asa. Un café con leche se sirve en un vaso alto.
• Un capuchino se prepara con leche al vapor. Un café latte se prepara con leche al vapor o escaldada..
• Un cappuccino tiene una capa superior de 1 cm + de micro espuma de leche texturizada. Un café con leche no tiene una capa de espuma o la capa de espuma solo sería de unos 12 mm.
• El café latte se originó en los Estados Unidos. El origen del capuchino es Italia..
Fotos por: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven lindner (CC BY 2.0)
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