Diferencia entre jugo de manzana y sidra de manzana
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Jugo de manzana vs sidra de manzana
La diferencia entre el jugo de manzana y la sidra de manzana no es tan complicada de entender. Sin embargo, si no los ha usado antes, cuando alguien dice que a él / ella le gusta más la sidra de manzana que el jugo de manzana, ¿puede pensar que están hablando de una misma cosa o el jugo de manzana y la sidra de manzana son realmente diferentes entre sí? Sin embargo, la confusión termina una vez que entiendes a qué se refiere cada bebida y cuándo se hace evidente la diferencia. Este artículo acabará con la confusión de una vez por todas al señalar las diferencias entre el jugo de manzana y la sidra de manzana. Para empezar, el zumo de manzana y la sidra de manzana son bebidas que se hacen con manzanas, y hay pequeñas diferencias en el proceso de elaboración de estas bebidas..
¿Qué es la sidra de manzana??
La sidra fresca no es más que jugo de manzana, pero no se ha filtrado para eliminar las partículas gruesas de la pulpa de manzana. Para hacer un galón de sidra, uno necesita un tercio de un bushel. La elaboración de sidra fresca implica lavar, cortar y triturar manzanas frescas hasta obtener una consistencia de salsa de manzana. Las diferentes capas de esta masa se envuelven en tela y luego se apilan en bastidores. Usando una prensa hidráulica, estas capas se presionan para extraer el jugo que fluye hacia los tanques refrigerados. La sidra de manzana es este jugo embotellado.
La sidra necesita refrigeración constante ya que es perecedera. Se mantiene fresco y dulce hasta dos semanas. También puede congelarlo, pero es mejor descargarlo un poco del recipiente antes de congelarlo, ya que se expande durante el proceso. Una cosa para recordar al comprar sidra de manzana es comprar sidra pasteurizada, ya que la sidra sin pasteurizar contiene bacterias y hongos que pueden ser perjudiciales para su salud..
Si se encuentra en los EE. UU., Cualquier jugo de manzana fresco que contenga la pulpa se conoce como sidra de manzana. Si filtra esta bebida, no es más que jugo de manzana. Sin embargo, si se encuentra en el Reino Unido o en otro país que no sea los EE. UU., La sidra de manzana se conoce como una bebida alcohólica, ya que el líquido puede fermentar para tener un sabor alcohólico y una patada. Esta sidra se llama sidra dura Por los estadounidenses, mientras que la sidra tradicional se conoce como sidra blanda.
Que es el jugo de manzana?
Por otro lado, el jugo de manzana es el jugo fresco de manzanas que se ha filtrado para eliminar todos los sedimentos y la pulpa. Como resultado, permanece fresco por mucho tiempo. Además, no tiene ninguna posibilidad de fermentar y desarrollar el sabor o la patada con alcohol. Este jugo fresco también se filtra y se sella al vacío para que se mantenga fresco por más tiempo y no se quede rancio.
El color del zumo de manzana comprado en el mercado es diferente y es de color amarillo, mientras que el zumo de manzana hecho en casa tiene un aspecto marrón. Esto se debe a que la filtración se realiza varias veces para eliminar cualquier partícula o pulpa del jugo..
¿Cuál es la diferencia entre el jugo de manzana y la sidra de manzana??
• La sidra de manzana contiene tanto el jugo de manzana como la pulpa, mientras que el jugo de manzana es un extracto puro de manzanas sin partículas..
• El jugo de manzana tiene una vida útil más larga que la sidra de manzana.
• El jugo de manzana se mantiene fresco por más tiempo que la sidra de manzana, ya que la presencia de pulpa en la sidra hace que se vuelva rancio.
• En Estados Unidos, la sidra tradicional es conocida como sidra suave. Lo que el resto del mundo llama sidra de manzana es un tipo de licor hecho de manzanas. En Estados Unidos, esto se conoce como sidra dura..
• La sidra de manzana puede ser suave o dura dependiendo de su fermentación.
• Se dice que el jugo de manzana tiene un sabor más dulce y limpio, mientras que la sidra de manzana tiene un sabor fuerte y rico que el jugo de manzana..
Tanto el jugo de manzana como la sidra de manzana están hechos de manzanas. Ambos están disponibles en el mercado. Dependiendo de su elección, puede elegir uno u otro.
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