Diferencia entre mexicano y tex mex

Mexicano vs Tex Mex

Tex Mex es el nombre que se le da a una cocina regional en los estados del sur, especialmente en Texas, que está inspirada en las comidas mexicanas pero que se prepara al estilo estadounidense con productos estadounidenses. Hay muchas similitudes entre la comida mexicana y las personas confusas de Tex Mex que desean comer auténtica cocina mexicana. Sin embargo, también hay diferencias entre las comidas mexicanas y mexicanas que se destacarán en este artículo..

de Texas y Mexico

Tex Mex es un término que se refiere a una cocina extranjera nativa. Si bien el término puede parecer contradictorio para la mayoría de las personas, en realidad es una adaptación de la cocina mexicana de los cocineros locales en Texas. Si bien el término con un guión intermedio se usó para indicar el ferrocarril entre Texas y México, Diana Kennedy fue utilizado por primera vez en su libro The Cuisines of Mexico, en 1970, para referirse a muchos platos que se sirven en los restaurantes de Texas que fueron Versiones realmente americanas de platos mexicanos. El término se acredita a Tejanos (personas de Texas que tienen ascendencia mexicana) que crearon una mezcla de cocina mexicana y española..

La característica única de Tex Mex es que es típicamente nativa ya que no se puede encontrar en ningún otro lugar del país. Sin embargo, sigue siendo extraño en el sentido de que está inspirado en la cocina mexicana. Esta cocina nunca ha podido fusionarse con el estilo de cocina estadounidense hasta la fecha..

Cocina mexicana

Los mexicanos siempre se han enorgullecido de su cocina y no les gusta ver la dilución de sus alimentos y platos de ninguna manera. De hecho, recientemente, muchos gobiernos de los restaurantes de los EE. UU. Que sirven comida mexicana a sus clientes fueron trasladados a México por el gobierno para informarles de la auténtica cocina mexicana y hacerles saber lo que no es mexicano en absoluto. La cocina mexicana es una fuente de orgullo para el país, y los mexicanos creen que agrega prestigio a la imagen del país. Esta preocupación por la cocina mexicana pura se debe a que los turistas vinieron a Texas y comieron Tex Mex, que se proyecta como una verdadera cocina mexicana pero está lejos de serlo. La auténtica cocina mexicana se remonta a la época maya y se centra principalmente en el maíz, las verduras y los frijoles..

Mexicano vs Tex Mex

• El nombre Tex Mex fue acuñado por Dianna Kennedy y se refiere a una cocina servida por muchos restaurantes de Texas que está inspirada en la cocina mexicana pero preparada por chefs locales..

• Tex Mex es básicamente una cocina que combina la cocina mexicana con sabores y productos estadounidenses..

• Tex Mex utiliza diferentes carnes, verduras, quesos e incluso aderezos en los platos que la auténtica cocina mexicana..

• La mayoría de las cocinas de Tex Mex tienen una cubierta de queso amarillo, mientras que este queso es raro y prácticamente no se usa en la cocina mexicana.

• Tex Mex tiene un menú limitado, mientras que la cocina mexicana es mucho más variada..

• Los ingredientes en Tex Mex son diferentes de la cocina mexicana..

• El comino se usa en Tex Mex mientras que no se usa en la cocina mexicana.

• Las envolturas de tortilla, tacos, enchiladas, etc. no son tan comunes en la cocina mexicana como lo hace Tex Mex a los turistas que vienen a Texas.

• Mientras que la carne molida se usa comúnmente en Tex Mex, rara vez se usa en la cocina mexicana.